草原列车里的舌尖体验

一列钢轮飞驰的列车

一扇风景轮转的车窗

一道喷香美味的菜肴

一段难以忘却的记忆

“一车一特色”的餐饮服务

从甄选食材、营养搭配

再到精心烹煮、盛菜装盘

体现了铁路部门

让旅客体验更美好的服务追求

那这些美味佳肴是如何“炼成”的？

让小编带你去一探究竟

1.甄选食材

新鲜的食材到达餐饮基地后

首先要由工作人员进行认真筛选

确保上车的原料新鲜、卫生

2.运送上车

精心挑选的新鲜食材经过统一袋装

之后就会被送到列车上的餐饮基地

这里面的厨师们会按照各种菜谱

对食材进行加工和预处理

3.烹饪过程

当列车驶入特定的车站时

餐饮人员就会开始准备午餐或晚餐

厨师们会根据各种菜谱

对食材进行烹煮、调味等一系列操作

4.盛菜装盘

当各道菜完成烹煮后

就会按照预定的菜单

由餐饮人员将各种菜肴精心地盛放到盘子上

5.服务呈递

在列车餐饮服务中

除了品尝美味的佳肴之外

旅客们也会感受到极高的服务水平

每一道菜都会按照预订的时间

准确地送到旅客的座位上

这其中就体现了铁路部门

对乘坐列车的旅客们的细致入微的服务精神

呼和浩特⇌上海 Z267/268 “锦绣合家欢”系列充分考虑不同地域旅客口味习惯

兼顾南米北面主食习惯，满足从舌尖到味蕾再到营养健康的饮食要求。鱼香肉丝呼和浩特⇌乌兰浩特 K2014/2013呼和浩特⇌锡林浩特 K7920/7922 “亮丽北疆”系列以经济实惠、营养丰富、方便快捷的“烩菜”为主打，还充分结合了西北饮食和蒙古族饮食特点，很好地满足了各族旅客的就餐需求。精烩菜特色餐饮服务一经推出引得旅客频频“点赞”多样化的餐饮服务不仅体现在菜品的丰富上列车智能点餐服更是独具特色乘坐这几趟列车的旅客打开手机微信扫车厢内二维码进入列车电子商城页面填入车次号选择车厢号、坐席号、菜品及份数系统会自动显示金额支付后会提示订餐成功餐车的手持终端收到订餐信息后厨师按照订单要求制作20分钟内餐车工作人员就会将做好的饭菜送到指定座位从走得了到走得好从吃得饱再到吃得好随着列车服务水平的不断提升列车餐饮服务也实现了质的飞跃旅客的出行体验也犹如我们的生活一样一天比一天更美好来源：中国铁路编辑：闫丰珺更多精彩内容好消息，内蒙古进京高铁又有新动向这个夏天，旅游专列带你重走丝绸之路