二十年未返泸州，徒弟余张建包办高铁票迎接我

二十多年未曾踏入泸州，这次却被徒弟余张建"包办"了高铁票。他说开车太累非要让我省心，结果车厢里全是举着酒瓶的旅客，连列车员推着小车都在吆喝：“泸州老窖特供装要不要？”我缩在座位上假装打盹，心里直发慌——谁不知道酒城泸州人待客有三宝：白酒、红汤、摆龙门阵。

刚出高铁站就被徒弟余永红接了去，直接拉到了当地有名的"江湖菜"酒楼。两瓶标着“窖藏十五年”的白酒往桌上一杵，玻璃瓶身还冒着冰珠。我赶紧摆手：“这玩意儿喝一口能把我送走！”满桌人哄堂大笑，倒也没人劝酒。转头就端上了五斤重的酸菜鱼火锅，红油汤底浮着现炸的酥肉，徒弟媳妇特意从乡下带来的腊排骨在锅里咕嘟冒泡。邻桌两个东北游客举着手机直拍：“这菜量够咱那旮沓摆两桌！”

酒城人劝酒有十八般武艺，听说去年某企业老总喝趴下直接签了百万订单。可我这帮徒弟偏不按套路出牌，余永红把自己茶杯倒扣过来：“师父当年手把手教我们修车，现在咱厂里二十多个技工都是您徒孙。”这话比六十度的原浆酒还上头，我嚼着麻辣兔头差点呛出眼泪。服务员端着醒酒汤经过都纳闷：“这桌咋光吃菜不喝酒？”

泸州老窖博物馆数据显示，当地每户年均白酒消费量能灌满三个浴缸。可我们这桌愣是喝光了两大瓶酸梅汤，光顾着聊谁家孩子考上重点高中，谁在汽修城盘了新店面。结账时老板娘盯着原封不动的酒瓶直嘀咕：“头回见请客不劝酒的。”余张建咧嘴一笑：“咱师父教的，情分比酒精浓度实在。”

回程高铁上刷到一条新闻：某地商务宴请喝出人命被判赔偿八十万。转头看见徒弟发来的消息：“给您快递了箱桂圆和荔枝，放驾驶室后排了。”突然想起酒楼墙上那副对联：“杯中日月短，人间情义长。”您说现在请客吃饭，到底是该拼酒量还是比真心？

这次泸州之行让我深刻体会到，在现代社会的商务交往与人际沟通中，“情谊”二字的价值远远超过任何物质上的豪饮。这不仅是对传统的挑战，也是对新时代社交文化的反思。